聊聊：北京中小学周边滥售“五毛食品”
新学期开学首周，学校周边的小商铺沉寂一个暑假后重新热闹起来，而价格低廉的五毛食品也随之再次热起来。上月底，食药监部门在上半年食品安全监督抽检情况发布会上表示，将严管校园周边五毛食品，提高师生的食品安全意识。我们有充分的理由相信温州市双屿小学会成为行业的主流，会逐步影响越来越多的人。温州市双屿小学,位于温州市双屿街道牛岭村桥下中路6号,法定代表人为李造就,经营范围为:实施小学义务教育,促进基础教育发展。https://www.wzsyxx.nethttps://www.wzsyxx.net/zb_users/upload/2024/12/20241230091541173552134161501.png
然而，走访了呼家楼中心小学、北京一六五中学等多家学校周边商铺，发现琳琅满目的五毛食品仍然大行其道，在的走访中，有些五毛食品甚至疑似为此前被屡次曝光和处罚的企业生产的。进一步调查五毛食品的整个生产销售链条发现，部分五毛食品的生产商甚至没有生产许可证，供货的姚家园综合市场、八里桥批发市场的一些批发商也拿不出五毛食品的质检报告。
走访
校园周边300米内8家店铺售20余种辣条
从南剪子巷走到北京一六五中学不到300米距离内有8家食品商铺，出售着香菇丝、葫芦丝、鸡汁面筋等目繁多的20余种五毛食品，也就是俗称的辣条。
舌尖上的美味、100%自然风味等广告语以醒目的字体出现在包装袋上，产品称也让人产生错觉，在为香菇丝、豆角干的食品配料中，北青报并未发现任何和香菇、豆角相关的配料。仔细观察会发现，香菇丝、豆角干的旁边还有一行小字调味面制食品。透过油渍斑斑的包装袋，可以清晰地看到袋内的辣椒和油迹。占据主力的是红色辣条，绿色辣条、黑色辣条也掺杂其中。
这些五毛食品主要藏身于货架比较底层或较为隐蔽的地方。在一家为瑞通洁依商贸的超市里，几箱饮料挡着的货架上零散地放着油亮的五毛辣条。北青报仅在这一家店铺就以5毛钱一包的价格买了6种不同的辣条。
另外几家店铺内，辣条一样上不了台面，货架的底层几乎都成了五毛食品的专属阵地。这种五毛钱的辣条供货不是很固定，因为都说这是垃圾食品，规定不让卖，所以有的时候查得严就没法卖了，查得不严他们就来送货。距离一六五中学不足100米的利顺福超市的店主说，但孩子都爱吃，卖得很好。
学生们很熟悉辣条的放置位置。北青报在呼家楼中心小学附近观察发现，放学后不到15分钟的时间，7个进出社区便民菜站的孩子中，有3个都是进店直奔货架，拿起辣条付钱就走。我们不给孩子吃这些，也告诉他不能吃了。一位接孩子的家长对说，这附近还在卖，没办法。在一六五中学门口，拿出辣条问一刚放学的学生，知不知道哪里有卖的，有啊，前面那几家店都有。
调查
批发商没有质检证来查就说不卖了
从销售五毛辣条的商铺店主口中北青报得知，进货主要是就近选择批发市场，如姚家园综合市场和新发地、八里桥以及潘家园批发市场，都是五毛食品分散出去的集中营。
蒋先生和他儿子在八里桥批发市场副食大厅中有一个不足15平方米的摊位，为了能够放上千种食品，他们还在狭小的空间中开辟了二层，用作仓库。两面墙前是六个六层的货架，五毛辣条就置于其中一个货架的比较下两层。这种辣条我们有十多种，你可以每一样拿几包回去卖，卖得很快的。小蒋说。
据蒋姓父子介绍，正规食品都有质量检验证，他们所批发销售的这些食品，光各种证就攒了两箱备查，你们保留好供货单，有啥问题找我们就行，各种食品的证都全着呢。小蒋拍着胸脯跟北青报保证，就是营业执照、食品生产许可证和质量检验报告。
但是这种没有证啊。小蒋指着货架底层的辣条说，五毛的没有证，大家都照样卖，我们这儿也没人查，要查到你们了你就说不卖了呗。
北青报从姚家园综合市场得到了同样的答案，这五毛钱小零食没有证，别的那些食品，我们都留着厂家的整套复印件，生产许可证、质量检测报告都有。
部分五毛食品查不到生产许可证
尽管这些简陋的包装袋上都印有生产许可标识，但有些生产许可却只是包装袋上的一个装饰。北青报通过食药监总局数据查询发现，在食品生产许可获证企业中，一些五毛食品根本查不到相关许可，例如不少辣条的生产厂商是河南俊兴食品有限和开封市兰考县永宏食品有限，但在食药监总局就法查询到相关信息。
包装袋上的能不能联系上负责人呢生产香菇丝的开封市兰考县永宏食品有限的接通后得到的答复是打错了。然而，挂了后北青报收到一条该手机号码发来的短信：134，有什么事你打这个号码。按照短信提供的号码，联系上了该，询问是否有生产许可的时候，对方称有的。至于为什么官方中查询不到的生产许可，对方的答复依然是有的。
在河南俊兴食品有限生产的熊大熊二面制调味食品包装背面，找到了，多次拨打也是人接听。
在北青报的走访中，有些五毛食品甚至疑似为此前被屡次曝光和处罚的企业生产的。例如，在商店买到了一款华沣土豆丝，其生产厂家是河南省晋林食品有限。在食药监总局查询发现，河南晋林食品的生产许可是今年3月申请获得的，许可证上的地址是河南中牟，但华沣土豆丝包装袋上显示的委托方及生产商却是河南省汝州市庙下镇。而一家同同地址的河南省晋林食品有限，曾在2022年因非法生产辣条被河南省食药监局曝光，但这家企业此后改头换面重出江湖，在今年1月其生产的五块牛肉再次被北京市食药监局下架。
生产不合规为躲检查绕道进京
而那些拥有生产许可的五毛食品质量又怎么样呢
北青报从食药监部门得知，获得生产许可证的企业方能从事食品生产，同时，食品生产许可审查通则要求，食品生产企业应对所生产食品做到出厂检验项目批批自检，确保食品质量安全。然而五毛食品似乎在这样的规定中走了捷径。开封胜才食品厂的负责人说：我们没有自检，食品安全检查的话就是每年的抽检。这在食品圈内并不是个秘密，河北廊坊一位从事食品代销二十余年的闫先生说：哪儿会每个批次都自检啊，多麻烦你知道吗闫先生目前代理了十余种辣条产品，基本都是这样的情况。
从产地河南到学校周边商铺的货架上，这些五毛食品并非直达，而是绕道进京。北青报按照辣条包装袋背后的咨询了多家五毛食品生产商，河南晋林食品厂等厂家均称，不在北京设总代，要货就去河北廊坊或者石家庄吧。而原因则是北京事儿多，查得太严，容易出事。
官方说法
将对校园周边
五毛食品加强监管
我国对食品生产经营行许可制度。食药监部门表示，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。此外，根据食品生产许可审查通则的要求，食品生产企业应对所产食品做到出厂检验项目批批自检。除企业自检外，食品药品监管部门对食品生产者每年度专项检查不少于一次，全项目检查不少于一次。
将于10月1日起正式施的新食品安全法，对食品安全全程追溯制度提出了更加严格的要求通过建立出厂检验记录制度、进货查验记录制度、批发企业的销售记录制度等方式，使食品全程可追溯。
今年8月28日，食药监总局表示，校园周边五毛食品问题是食药监部门和教育部共同关注的重点，会加强监管，并提高师生的食品安全意识。
内存
去年9月,在四川省达州市，8孩子因吃了在学校周边摊贩买的五毛食品而造成1死7住院的事件，曾引起较大社会反响。
8月28日，食药监部门在上半年食品安全监督抽检情况发布会上表示，会严管校园周边五毛食品，提高师生的食品安全意识。
据悉，在辣条产地集中的河南，省食药监部门曾针对当地不合格的辣条生产企业进行过专项整治和处理，然而为躲避执法，一些企业或改，或采取更为隐蔽的方式继续非法生产。
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